小心夏季李斯特氏症“冰箱女孩”

最近，这一新闻事件引起了由于冰箱中冷冻肉类食用而引起的脑膜炎，引起了互联网使用者的注意。陆军医学院西南医院江比校园急诊室急诊室的助理医生屋顶林告诉记者，夏季，冰箱更频繁地使用，这促进了利斯特里亚的育种，称为“野生凶手”。 李斯特菌的特征是什么？为什么被称为“冰箱”？感染后会发生什么样的疾病？考虑到这些问题，科学技术记者每天都采访了相关专家。 感冒和侵略性在感染后产生严重后果 “许多人认为寒冷的温度相当于不育，这实际上是一种虚假的看法，”陆军西南部医学医学医学医学医学医学局医疗副主任刘·韦（Liu Wei）说。对于记者来说，李斯特菌是一种非常顽强，充满活力的食物病菌。它最引人注目的特征是其高冷阻力。低温环境（通常在4°C左右）抑制正常致病细菌的生长，但李斯特菌可以在-20°的冷冻环境中长时间生存。冰箱冰箱实际上是一个“热床”，可实现足够的生长。此外，李斯特菌对干旱和高度咸的环境具有高度耐药性，并且在地面，水，腐烂的植被和动物的地面上广泛存在。通过受污染的原材料，加工或交叉污染环境进入食物链非常容易，并且继续在冰箱中繁殖非常容易。 Liu Wei说，当人们吃嫩奶酪，准备进食（火腿，香肠，冷藏肉酱），准备进食的沙拉，乳制品，蔬菜和蔬菜等在食用前煮熟，它们的症状类似于肌肉和肌肉。恶心，呕吐，腹泻等。 卢·富林（Lu Fulin）说，李斯特菌（Listeria）非常激进。它不仅会“掉入免疫细胞隐藏的中枢神经系统中，而且还穿过肠道的碗并侵入血液，直接破坏了血清脑屏障中的内皮细胞，从而破坏了血清脑症状，导致脑膜炎和脑炎，从而导致患者严重的神经系统症状和症状的症状潜在的颈部症状。 Armitose军事医学植物学西南医院的Jiangbei妇产科和妇科副教育，李斯特菌“喜欢”攻击老年人，孕妇，新生儿，新生儿和患有慢性疾病和肿瘤的患者。例如，孕妇的李斯特菌风险比普通人群多几倍。李斯特菌可以穿过胎盘屏障，导致S在怀孕的早期，胎儿死亡或胎盘炎症的第二阶段，自发性流产，胎儿死亡或胎盘炎症，并在怀孕晚期导致早产或新生儿败血症。 请注意原始食物和煮熟的食物的分离，并遵循74的供暖规则 如何预防夏天的李斯特菌感染？ Liu Wei说，控制源是主要防御线。家用冰箱应确保隔室的温度和冰箱的冷冻机分别不超过4°C和-18°C，并确保DAND每月进行详尽的内部清洁。要购买原始食品和煮熟的食物，您必须选择一个值得信赖的商人。将其放在冰箱中，将生食和煮熟的食物分开，即在有盖容器或密封的袋子中生肉和贝类，然后将它们放在冰箱中的子饲养器中，以防止果汁污染下面的食物。预先煮熟并准备就吃。产品必须存储在冰箱的上层或特殊抽屉中。该空间必须留在冰箱中，以确保空气循环。食物储存时间准备就餐，预先煮熟的食物和切割水果不应超过三天。剩下的食物必须在烹饪后2小时内冷藏，并且必须在食用前完全加热。还必须严格防止食物治疗。 Liu Wei建议李斯特菌可以在0-45°C下生存，并且在失活时，您可以遵循“ 74）加热规则”。烹饪时，盘子的中心温度，例如肉，鸡蛋，贝类和其他菜肴，必须达到74多个。应尽快食用所有可腐烂的食物（4°C-60°C），以减少危险温度区域的停留时间。治疗生食后，您必须立即用热肥皂清洁手，清洁木板，刀和台面至少20秒钟，然后单独使用未加工和煮熟的食品容器。 怀孕陈的妇女，老年妇女和对低流行力的人的豁免，建议避免使用软奶酪，发光的冷冻饲料肉，冷藏烟熏贝类，新鲜乳制品，准备的沙拉，含有生肉，海鲜，海鲜和高风险食品，例如鸡蛋。如果以前的人患有发烧，腹泻或胎儿异常运动，他们应立即寻求治疗，并告知您的医生饮食的病史。 Liu Wei说，当他面对李斯特菌时，没有必要恐慌。在认识您的损害并实施严格的科学预防措施的同时，您可以有效抵抗“ Neves凶手”，并放心地享受健康的夏天。 （记者一山龙）